Denne blog er skrevet på grundlag af at jeg elsker at lave mad, især hvis den er sund, og lækker på samme tid. Dejlig mad giver en god fornemmelse i hele kroppen, og især når den er lavet med masser af kærlighed… Her har jeg samlet nogle af de bedste og mest brugte opskrifter i mit hjem. Og der vil løbenden komme flere. Læs bloggen og bliv inspireret!
Lidt om hvorfor..
Siden jeg var helt lille har jeg været med de voksne i køkkenet, når der skulle bages eller laves anden form for mad.
Jeg har siddet mange søndage foran fjernsynet for at se diverse madprogrammer, såsom Camilla Plum, Anne mad, Brødrene Price, River Cottage, og mange andre. Jeg elsker at eksperimentere og lave mine egne retter. At stå i køkkenet og lave mad, uden at der er nogen som blander sig og fortæller mig om det er rigtigt eller forkert. - Det giver mit liv værdi! Når jeg laver mad slapper jeg af, jeg er mig selv og får følelsen af at jeg er god til noget.
Jeg bor på landet og det er vidunderlig med en kæmpe have, fyldt med grønsager og andre spændene ting, der kan bruge til madlavningen.
En af de ting der betyder rigtigt meget for mig, når jeg står i køkkenet, er radioen som står og spiller en masse god musik. Det får mig i et helt fantastisk humør og til tider danser jeg rundt i køkkenet, mens madlavningen er i gang. Når maden er færdig er det rart med familie og venner som står klar til at smage maden, og komme med deres vurdering.
I år 2011 begyndte jeg på at skrive de opskrifter ind på computeren som jeg synes var de bedste, og efterhånden begyndte jeg også at skrive mine egne hjemmestrikkede opskrifter ind. Jeg gjorde det i håb om at jeg en dag måske ville få lavet min egen bage/koge bog. Det er et lang varigt projekt, som kræver tid, kræfter og energi, og når man også har hverdagen ved siden af, tager det endnu længere tid. Så nu besluttede jeg mig for at dele mine opskrifter med dig via bloggen. Der kommer nok flere opskrifter med tiden. Hvem ved måske kommer der en bog samlet med alt det bedste, en gang i fremtiden..(?)
Håber DU vil få mindst ligeså meget glæde af mine opskrifter, og at du vil få en god smag af livet! :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar