Baconfinger (6 stk.)

•  225g mel
• 25g gær
• ½ tsk. salt
• 2 dl lunkent vand
• 6 skiver bacon
• ½ æg

Gæren smuldres og røres ud i lunkent vand

Tilsæt salt og mel

Saml dejen med hænderne, til en let klæbrig dej

Del dejen i 6 stykker og rul dem til pølser

Vikl et bacon stykke rundt om hver dejpølse

Pensl dejfingerne med sammenpisket æg og læg dem på en bageplade

Hæves i ca. 25 min.

Bages ved 200 grader ca. 20-25 min.