Hyldeblomster drik

• 20 store hyldeblomst-skærme

• 700 g Farin

• 300 g sukker

• 2 citroner

• 75 g citron/eller vinsyre

• 1 L kogende vand

Hyldeblomsterne ”dyppes” i koldt vand – Lægges på et viskestykke og derefter i en skål/krukke.

Hæld sukker, citron /vinsyrer, citronskiver og til sidst vand over.

Trækker koldt i 4 dage.

Sies og hældes på skolede flasker.