Tomatsuppe a la mor

• Olie
• 1 tsk. karry
• 1 tsk. paprika
• 2- 3 fed hvidløg
• 2 ds. hakkede tomater eller tilsvarende friske tomater
• ½ L vand
• 1 hønsebouillon
• Oregano, timian, salt og peber

Varm lidt olie i en gryde

Svits karry - og tag gryden af varmen og tilsæt paprika

Hak hvidløg og tilsæt det sammen med de hakkede tomater

Varm det igennem og tilsæt vand og hønsebouillon

Kom lidt oregano, timian, salt og peber i suppen

Lad det koge godt igennem og smag til
Evt. blend suppen så den bliver helt fin

TIP

Kan serveres med kogte små pastaer(suppehorn), stegt bacontern og brød.

Evt. friskhakket persille