Kanelsnegle (15 stk.)

Dejen

• 400 g mel 
• 100 g margarine
• 50 g gær
• 50 g sukker
• 1 æg
• 2 dl lunkent mælk

Fyld

• 100 g smør
• 100 g brun farin
• 2 tsk. kanel

Lun mælken og opløs gæren heri

Tilsæt mel og de øvrige ingredienser

Ælt dejen og lad den hæve i 20 - 30 min.

Mens dejen hæver, laver du fyldet

Alle ingredienserne skal blandes sammen, og så er den klar

Rul dejen ud i 1 cm tykkelse

Smør fyldet jævnt ud over dejen

Rul dejen sammen til en pølse
Skær dejen ud i 3 - 5 cm tykkelse
Læg dem på en bageplade, og giv dem et lille tryg med håndfladen

Bages v. 225 grader i 10 min.

TIP
Kan pyntes med hvid eller farvet glasur når sneglene er afkølet