Frisk efterårs kage m. æbler og kryderier

400 g margarine
300 g sukker
8 æg
4 tsk. bagepulver
450 g mel
4 - 5 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt nelliker
1 tsk. stødt kardemomme
6 æbler
1 dl multi juice



Tænd ovnen på 200 grader (varmluft)
Pisk  margarine og sukker godt sammen
Tilsæt æg og pisk yderligere 2 min
Riv groft 2 æbler ned i dejen
Bland de tørre ingredienser og tilsæt det sammen med multi juicen.
Skyld og skær de sidste 4 æbler ud i både
Kom æblestykkerne i dejen
Hæld dejen over i en bradepande med bagepapir
Bages i 25 - 30 min v. 200 grader (varmluft)

Pasta gratin (4 pers.)

• 500 g pasta skruer 
• 1 pk. bacon eller kogt skinke
• 150 g revet ost
• 6 æg
• 2 - 3 dl mælk
• Smør og rasp
• Salt og peber

Kog pastaerne som anvist på pakken

Smør et ildfastfad og drys med rasp

Kom de kogte pastaer og skinke i fadet

Pisk æg, mælk, salt og peber sammen og hæld det henover pastaerne

Bages i ovnen på 200 grader i ca. 30 min (æggemassen skal være stivnet) 

Steg baconen i mens, kommes på lige inden servering 

TIP

Hvis man ønsker kan man blande ærter/majs i samtidigt med pastaerne og skinken kommes i fadet. 

Hvis du har en rest af pastaer i køleskabet, kan de bruges i stedet for at smide dem ud. 

Tærte med havens frugter

• 500 g marcipan
• 400 g sukker
• 5 æg
• 200 g hvedemel

Forslag til tærte fyld:

• Æbletærte: 4 æbler uden kærnehus og stilk, skåret i både
• Bærtærte: 90 g brombær, 60 g hindbær
• Rabarbertærte: 5 rabarber skåret i 1½ cm tykke skiver
• Blommetærte: 7 blommer skråret i både

Pynt:

• 30 g vaniljesukker

Marcipanen rives og blandes med sukker

Tilsæt æg og bland det godt sammen

Tilsæt hvedemel 

(Kagen kan bages i 2 springforme eller i muffens forme)

Frugt lægges på efter smag og årstid

Til sidst drysses med vaniljesukker på tærten

Bages v. 180 grader i 40 min (springform) / 20 min (muffens forme)

TIP
Hvis kagerne bages i muffens forme er de nemme og hurtige lige at tage op hvis der kommer uventet gæster. 

Kokosmarzeriner (20 stk.)

• 225 g hvedemel 
• 150 g margarine
• 100 g flormelis 
• 2 æggeblommer

*20 linseformer    

Fyld 1 (Kokos):

• 75 g margarine
• 100 g flormelis
• 100 g kokosmel
• 2 æg

Fyld 2 (Nødder)

• 120 g malede nødder
• 125 g flormelis
• 1 dl vand
• 
  

Bland alle ingredienserne sammen på køkkenbordet 

Smør 20 linceforme med rigeligt smør

Klem en lille klump dej ud i hver af de smurt linseform

Bland alle ingredienserne til det fyld du ønsker (kokos eller nødder)

Og fordel det i formene

Bages v. 200 grader i ca. 20 min

Kagerne afkøles lidt, og vendes forsigtigt ud af formene

TIP

Dette er tørkager, hvilket betyder at de kan holde sig længe i en tæt og tør kagedåse