Tærte med havens frugter

• 500 g marcipan
• 400 g sukker
• 5 æg
• 200 g hvedemel

Forslag til tærte fyld:

• Æbletærte: 4 æbler uden kærnehus og stilk, skåret i både
• Bærtærte: 90 g brombær, 60 g hindbær
• Rabarbertærte: 5 rabarber skåret i 1½ cm tykke skiver
• Blommetærte: 7 blommer skråret i både

Pynt:

• 30 g vaniljesukker

Marcipanen rives og blandes med sukker

Tilsæt æg og bland det godt sammen

Tilsæt hvedemel 

(Kagen kan bages i 2 springforme eller i muffens forme)

Frugt lægges på efter smag og årstid

Til sidst drysses med vaniljesukker på tærten

Bages v. 180 grader i 40 min (springform) / 20 min (muffens forme)

TIP
Hvis kagerne bages i muffens forme er de nemme og hurtige lige at tage op hvis der kommer uventet gæster.