Småkager a' la Yssing

55 g Flormelis
125 g Smør
180 g Hvedemel

Alle ingredienserne blandes sammen
Rul dejen ud i ½ cm tykkelse og skær dem i den ønskede form
Kommes på en bageplade med bagepapir
Bages v.190 grader i ca. 1 min (Til de bliver flotte lysebrune)

Opbevares i en tæt kagedåse


TIP

• Der kan bruges små udstiksforme til at forme småkagerne.
• Der kan eksperimenteres med at komme mere smag i småkagen, f.eks. Vanilje eller fint hakkedet nødder. 
• Kan pyntes med glasur og krymmel