Knækbrød

• 1 dl havergryn
• 1 dl solsikkekerner
• 1 dl græskarkerner
• 1 dl sesamfrø
• 3½ dl mel (gerne groft spelt eller andet groftmel)
• 2 tsk. bagepulver
• 1 dl olie
• 2 dl vand

Bland alle de tørre ingridiensser sammen i en skål og kom derefter de våde ingridienser i. Bland det hele godt sammen.

Rul dejen ud på bordet i ca. 3 mm tykkelse.

Skær stykker på ca. 7 x 11cm ud og læg dem på en bageplade. – De må gerne ligge tæt, men ikke røre hinanden.

Bages ved. 200^o  i ca. 20min.

TIP

De forskellige kerner kan varieres efter ønske og kan evt. også erstattes med mel, hvis der ikke ønskes så mange kerner.